LA RECETTE DE LA SEMAINE
BEIGNETS DE HANOUKKAH MAROCAINS
Ingrédients pour la pâte:
3 verres de farine
1 paquet de levure de bière sèche
1 cuillerée à soupe de sucre
2 verres deau tiède
Ingrédients pour le sirop de sucre:
1 verre deau
1 verre de sucre
2 cuillerées à soupe de jus de citron
1 cuillerée à soupe deau de rose
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser lever une heure et demie.
Une fois la pâte levée, la pétrir vigoureusement de nouveau et la laisser lever une deuxième fois. Repéter plusieurs fois cette opération.
À laide dune poche à douille, former dans lhuile bouillante des beignets en forme de colimaçon.
Pendant la friture, préparer le sirop en mélangeant les ingrédients dans une petite casserole jusquà formation dun sirop léger. Laisser refroidir ce sirop.
Retirer les beignets et les égoutter sur du papier absorbant, Tremper les beignets encore chauds dans le sirop.
Vous pouvez remplacer le sirop par du sucre glace.
BON APPETIT!
Beteavon!
Dans cette édition:
LES COMMUNAUTéS JUIVES DE DIASPORA ADRESSENT LEURS VUX DE HANOUCCAH AU PEUPLE DISRAëL
Oeuvrons ensemble à la libération de nos prisonniers et de nos soldats disparus
Les dirigeants de grandes communautés juives de Diaspora dans le monde allumeront les bougies de notre «Fête des Lumières» tous les soirs, à compter daujourdhui 21 décembre, et adresseront sur les ondes de la radio de Tsahal leurs vux à lÉtat et aux citoyens dIsraël, dans le cadre dun projet conjoint de lAgence Juive et de Galei Tsahal. Cest une occasion unique pour les communautés juives de Diaspora dexprimer leur solidarité à Israël et de fêter ensemble le miracle de Hanouccah.
Les communautés juives suivantes participent à ce projet: PARIS, MOSCOU, LEADS, KIEV, NEW YORK, SAMARCANDE, BUENOS AIRES et BOSTON.
Les membres de ces communautés sont requis dallumer leurs bougies aux heures indiquées ci-dessous et découter les prières sur les ondes de Galei Tsahal (96,6 FM en Israël) ou sur le site Internet de cette chaîne de radio: www.glz.msn.co.il.
Horaires des émissions (heure israélienne):
PARIS: jeudi 21 décembre, entre 16 h 50 et 17 h 00
MOSCOU: vendredi 22 décembre entre 15 h 50 et 16 h 00
LEADS: samedi 23 décembre, entre 18 h 50 et 19 h 00
KIEV: dimanche 24 décembre, entre 16 h 50 et 17 h 00
NEW YORK: lundi 25 décembre, entre 16 h 50 et 17 h 00
SAMARCANDE: mardi 26 décembre, entre 16 h 50 et 17 h 00
BUENOS AIRES: mercredi 27 décembre, entre 16 h 50 et 17 h 00
BOSTON: jeudi 28 décembre, entre 16 h 50 et 17 h 00
Souvenous-nous, en ces jours de Hanouccah, des soldats de Tsahal prisonniers et portés disparus, et agissons tous, avec les communautés juives de Diaspora, pour hâter leur libération.
Joyeuse fête de Hanouccah !