DES SIFRÉ TORAH ET DES MANUSCRITS DORIGINE SYRIENNE EXPOSÉS À LA RÉSIDENCE PRÉSIDENTIELLE DE JÉRUSALEM
Une collection de Judaica dorigine syrienne comportant des rouleaux de Torah restaurés par les spécialistes de la Bibliothèque juive et universitaire de lUniversité hébraïque de Jérusalem a été exposée pour la première fois à la résidence du président de lÉtat, Moshé Katsav.
Cette collection comprend neuf Codex, une quarantaine de rouleaux de Torah et 32 étuis de Torah, tous sauvés de Syrie - pays qui a abrité lune des plus anciennes communautés juives de Diaspora - au cours dopérations secrètes. A lheure actuelle, la plupart des rouleaux de Torah et des manuscrits bibliques de lancienne communauté juive de Syrie se trouvent désormais en lieu sûr, en Israël.
Les manuscrits, qui étaient en très mauvais état au moment de leur transport en Israël, ont été restaurés à la Bibliothèque nationale juive et universitaire de lUniversité hébraïque. Ils sont pour linstant conservés dans cette bibliothèque, en attendant dêtre tranférés dans un centre détude et de préservation du patrimoine du judaïsme syrien qui sera érigé à Holon. Quant aux rouleaux de Torah, ils ont soit été remis aux descendants de la communauté juive de Syrie en Israël, soit confiés à un institut de restauration.
De la communauté juive de Syrie, lune des plus anciennes du monde, il ne restait que 4000 membres au début des années quatre-vingt dix. Les Juifs restés en Syrie sont toujours soumis à de nombreuses restrictions et discriminations.
Les rouleaux de Torah et les manuscrits ont été transférés en plusieurs étapes et sans la permission des autorités syriennes, sur linitiative du rabbin Avraham Hamra, ancien grand-rabbin de la communauté juive de Syrie. Face au refus de la Turquie de laisser ces précieux documents transiter par son territoire, les expéditions se sont faites dans le plus grand secret via la France et les États-Unis. Ce nest quaprès larrivée en Israël du rabbin Hamra, en 1994, que le sauvetage de ces documents a été publié.
Parmi les personnalités présentes à la cérémonie de présentation de ces documents, mardi dernier à la résidence présidentielle, le grand-rabbin sefarade dIsraël, Eliahou Bakshi-Doron; le rabbin Hamra; le Pr Sara Japhet, directrice de la Bibliothèque nationale juive et universitaire et des dirigeants de la communauté juive syrienne en Israël.
Dans cette édition:
UNE SEMAINE EN ISRAËL
Funérailles de Lea Rabin mercredi dernier en présence dun millier de personnalités, de membres de la famille et des amis de la veuve du regretté Premier ministre. Le président Moshé Katsav, le Premier ministre Ehud Barak et Hilary Clinton ont prononcé des allocutions. Lea Rabin a été ensevelie auprès de son époux, dans le carré réservé aux grands de lÉtat dIsraël au mont Herzl de Jérusalem.
Une tentative de rapt dun soldat de Tsahal par le Hezbollah a été récemment déjouée. Les plans de lorganisation terroriste prévoyaient lentrée en Israël dun agents chargé de persuader un soldat de partir pour létranger, doù il aurait été kidnappé.
Le verdict prononcé à lencontre des néo-nazis responsables du meurtre dun migrant en Allemagne est particulièrement clément. Sur les onze suspects interpelés, trois ont été accusés de complicité, reconnus coupables dhomicide et condamnés à 2 à 3 ans de prison ferme. Deux ont été libérés sous caution, les autres ont été condamnés à des peines de 1 à 2 ans avec sursis.

Dans cette édition:
LA RECETTE DE LA SEMAINE
GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS
Ingrédients
6 pommes de terre moyennes
une béchamel aux champignons
Ingrédients pour la sauce aux champignons
50 g de beurre
1 cuillerée à soupe de maïzena
1 cuillerée arasée de moutarde forte
sel et poivre blanc concassé
1 cuillerée à café de bouillon de poulet en poudre (parve)
1 pot de crème (200 g)
1/2 verre de lait
100 de gruyère rapé
1 paquet de champignons séchés
Préparation de la sauce
Faire fondre le beurre à petit feu.
Rincer à leau les champignons séchés et les faire revenir dans le beurre.
Ajouter la maïzena, une cuillerée de bouillon de poulet en poudre et la moutarde, et remuer.
Verser le lait et la crème, et remuer jusquà épaississement de la sauce.
Ajouter à la sauce 50 g de gruyère rapé.
Le gratin:
Éplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches et les disposer dans un plat à four.
Répandre la sauce sur les pommes de terre.
Saupoudrer sur le gratin les 50 g restants de gruyère rapé.
Faire cuire 40 minutes environ à four moyen (150o).
BON APPETIT!
Beteavon!
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