TOUS ENSEMBLE À SOUCCOT
La fête de Souccot commence le 15ème jour du mois de Tichri, soit le 15 octobre cette année. Souccot est la troisième fête de pèlerinage (les chaloch regalim), après Pessah et Shavouot. Dans lAntiquité, les Juifs en provenance de toutes les régions dEretz-Israël et de létranger affluaient à ces occasions vers le Temple de Jérusalem. Souccot commémore la période de quarante ans derrance du peuple juif dans le désert sur le chemin de la Terre promise. Cest également la fête des récoltes, Hag haassif, la fête des Tabernacles, mais aussi une fête de joie, Zman simhatenou («Temps de notre réjouissance»).
En Israël, seul le premier et le huitième jour de Souccot sont des fêtes à part entière, Chemini Atseret et Simhat Torah se célèbrent le même jour. Les cinq jours intermédiaires sont des mi-fêtes, Hol hamoed.
En Diaspora, un jour supplémentaire, yom cheni chel galouyot, sajoute aux jours de fête, pour la simple raison quautrefois les dates précises des fêtes ne pouvaient être fixées quen fonction de la nouvelle lune. Et comme il fallait aux messagers des jours, voire des semaines, pour parvenir dans les communautés lointaines de létranger, deux jours de fête étaient observés en Diaspora. La coutume du yom cheni chel galouyot a perduré malgré linstitution moderne du calendrier, pour une raison essentielle: souligner la centralité de la terre dIsraël.
En Israël, Simhat Torah et Chemini Atseret sont observés le même jour, le jour où les fidèles dansent dans les synagogues en tenant en main les rouleaux de la Torah (ce sont les célèbres Hakafot ou «processions»), dont la lecture de la dernière péricope vient dêtre achevée et celle de la première commence immédiatement après. Les liens entre Israël et la Diaspora sont exprimés le soir de Simhat Torah au moment où des Secondes hakafot ont lieu sur les places des villes, accompagnés de musiciens et en présence de personnalités politiques et de soldats de Tsahal. Au même moment, les premières hakafot commencent dans les communautés juives de létranger.
Deux commandements sont spécifiques à Souccot: manger et éventuellement dormir si le temps le permet, dans une hutte, la souccah et agiter les quatre espèces dans les six directions à différents moments de la liturgie. La souccah, hutte comportant trois parois au moins recouvertes dune toiture de branchages coupés, symbolise à la fois la protection divine du peuple juif pendant ses quarante ans derrance dans le désert, et les cabanes quil fut contraint dériger pendant ses pérégrinations. On décore la souccah avec des fruits et des épis des sept espèces (froment, orge, raisin, figue, grenade, olive et dattes).
Les Quatre espèces de Souccot sont: le cédrat (etrog), la palme fermée de dattier (loulav), le myrte (hadass) et le saule (arava). Le rituel veut que lon tienne le cédrat de la main gauche et les trois autres espèces, reliées par des bandelettes de feuilles de palmier, dans la droite. On agite les quatre espèces dans les six directions: est, ouest, nord, sud, vers le haut et vers le bas, en signe de reconnaissance de lomniprésence divine.
Dans cette édition:
LA RECETTE DE LA SEMAINE
SOUPE DE LÉGUMES POUR LA FIN DU JEÛNE DE KIPPOUR
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
2 gros oignons
2 courgettes
2 carottes
2 branches de céleri
5 brins de persil
1/2 chou vert
4 tomates
8 gousses dail
2 cuillerées à soupe dhuile de table
2 cuillerées à soupe dhuile dolive
2 cuillerées à soupe de concentré de poulet (parve)
1 cuillerée à café de sel
1 pincée de poivre
10 à 12 verres deau
100 g de vermicelle
1/2 cuillerée à café de margarine
Préparation:
Couper oignons, carottes et courgettes en cubes. Ciseler le céleri et le persil.
Ciseler le chou en fines lamelles. Couper les tomates en petits morceaux.
Dans une marmite, faire sauter tous les légumes, ajouter leau et les épices et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser cuire à feu moyen une vingtaine de minutes. Ajouter les vermicelles et
laisser mijoter quinze à vingt minutes.
Servir chaud.
BON APPETIT!
Beteavon!
La prochaine édition de lAGENDA DU PEUPLE JUIF paraîtra fin octobre.
HAG SAMEAH !
Dans cette édition: