LA RECETTE DE LA SEMAINE
GATEAU AU FROMAGE
Ingrédients
5 ufs
500 g de fromage blanc
170 g de crème fraîche
1/2 verre de farine à pâtisserie
1 verre de sucre
170 g de crème fouettée
1 paquet de pudding instantané à la vanille
1 verre de lait
Préparation
Séparer les jaunes des blancs. Au batteur, mélanger les jaunes, la crème fraîche et le fromage blanc jusquà obtention dune crème homogène. Ajouter lentement la farine. Battre les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre. Mélanger délicatement le fromage blanc et les jaunes dufs aux blancs en neige.
Verser dans un moule de 26 cm de diamètre. Chauffer préalablement le four à 180 degrés et faire cuire une heure environ à 150 degrés. Laisser refroidir le gâteau à lintérieur du four pendant une 1/2 heure.
Garniture
Dans un grand bol verser la poudre à pudding instantané, le lait et la crème. Battre au batteur électrique et verser la crème obtenue sur le gâteau froid. Conserver au frais.
BON APPETIT!
Beteavon!
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Hag Sameah!
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